Vous avez déjà tous entendu parler du célèbre Cronut de Dominique Ansel ? Les New-Yorkais ont eu la chance de découvrir une nouvelle pâtisserie hybride depuis quelques mois, le Cragel, ce produit qui est une rencontre entre le Croissant et le Bagel.
C’est une véritable brioche qui peut se manger à tout heure de la journée, on peut l’accompagner de bacon, fromage, myrtille, chocolat.. Scot Rossillo, le créateur du Cragel décrit son produit comme « un délicat croissant au beurre feuilleté » cuit comme un bagel. Chaque Cragel coûte 2,95$ et vous pouvez vous le procurer chez The Bagel Store à New-York.